CBS热门电视剧《寻人密探组》的两个主演都是澳洲人，其中一贯被视为Scully之外最能代表FBI形象的美女探员Samantha Spade的扮演者Poppy Montgomery至今还保持着澳洲土妞的生活习惯，当被问及她最喜欢澳洲的什么东西，她居然说：Vegemite。

Vegemite不是服装品牌也不是化妆品牌，它是一种食品，膏状，呈黑褐色，很粘稠但是不拉丝。初看上去很像是高级巧克力酱，但是仔细看那个膏的底色是深红色的，有一点点透明。。另外一点最大的不同就是：Vegemite这个东西是咸的。记得当初Owen Wilson来澳洲宣传新片，当时他还刚刚跟Kate Hundson开始地下情好像，上电台早间节目，被主持人刁难，让他尝Vegemite，这小子不知道深浅，看看不认识但是像巧克力酱，就欣然挖了一勺放进嘴里，电台广播是看不到表情的了，但是从那一口伴随的痛苦声音和很久之后带着劫后余生感的“It's Terrible!!!”。。他以为是甜的，其实Vegemite咸的要死，基本上就跟酱油膏差不多那个咸度，一般都是挖一点点就可以涂满整片面包的，Wilson老兄被整惨了。。

生活在澳洲之外的人估计很难有机会吃到这种奇怪的东西，它就跟北京的豆汁一样，有人喜欢的不得了，有人却根本无法忍受。Vegemite的成分主要是酵母提取物，富含维生素B2，因为每次需要食用的量很少（咸阿），所以没有什么热量，却很好地起到了调味的作用。想不出怎么形容它的味道，差不多就是酱油膏吧，嗯。。

Vegemite虽然是源自澳洲，历史够长（1922年被发明的），但是现在这个名称已经作为品牌标志被卡夫给买断了。这东西最普通的吃法就是涂在面包上。遥想当年我给资本家当牛做马的那些个郁闷的日子，早晨上班都是先到旁边的咖啡店买杯大号拿铁，然后全麦切片抹Vegemite，情绪不好的时候才抹黄油加肉桂黄糖，热量很高的那个，想自残的时候就Banana Bread烤得热热的再涂黄油，算是清晨瞬间的满足。。不过还是吃Vegemite比较多，因为它热量很低，又很美味。

澳洲人还发明了一种馋死人不偿命的吃法，把抻成一片的面团涂了Vegemite再夹上Cheddar cheese，然后卷成卷烤成面包，就成了著名的Cheddarmite。这种面包外表很丑，卷得不太规则，那个Cheese烤软又继续受热变硬形状也不规则，从卷卷的缝里面溢出来，里面还杂着Vegemite的黑褐色，远远看很像一砣被拉了大便的面包。。。但是不得不说Cheddar和Vegemite是绝配，刚烤出来的热乎乎的Cheddarmite赛过天下任何一种面包，周末到面包店买还要早去，不然下午就没有卖的了。

不知道北京好不好买这个，我决定先买它半打囤回去，别人回国买绵羊油，我买Vegemite，回去自己卷Cheddarmite吃！